Hospital Care
Location
Campinas, SP | Brazil
Job description
Irá ser responsável pela produção de refeições, junto com a equipe, orientar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão processos de lactário, interface com equipe nutrição clinica, elaborar e implementar cardápios, testar preparações com cozinheiros, degustar diariamente as preparações, supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas, garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios, elaborar receitas solicitadas, auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos, aplicar check-list de qualidade, monitorar indicadores e elaborar planos de ação, elaborar fluxos, procedimentos e rotinas, aplicar treinamentos e orientações para as equipes, realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do serviço, realizar a gestão de colaboradores da produção.
Beneficios:
A Combinar;
Formação Acadêmica:
Superior completo em Nutrição.
Experiência:
Experiência em produção de refeição hospitalar.
Salário:
A combinar
Cargo:
Nutricionista de Produção
Empresa:
Hospital Care
Atua com saúde.
Ramo:
Saúde/ Hospitalar
(EG)Job tags
Salary
