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Location

São Paulo, SP | Brazil

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Job description

Participar da elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos
Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor
Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade
Planejamento e condução do preparo de pratos
Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática
Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho
Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente
Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança
Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes
Experiência como Chef
Conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos
Excelente histórico de gestão de cozinha e de brigada de cozinha
Precisão e rapidez ao lidar com emergências e dar soluções
Familiaridade com as melhores práticas do setor

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Valorizado

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
• Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel

Habilidades

• Proatividade, organização, foco, boa comunicação oral, pontualidade e trabalhar bem em equipe

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Auxílio combustível
• Refeição no local
• Seguro de Vida
• Vale-transporte

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Job tags

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Salary

R$ 5.500 a R$ 6.500 mensal