Location
Botucatu, SP | Brazil
Job description
Requisitos:
Escolaridade Ensino médio completo.
Necessária experiência comprovada em carteira.
Experiência como Cozinheiro.
Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver etc.).
Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários.
Capacidade de trabalhar em equipe
Ótimas habilidades de comunicação.
Excelente condição física e energia.
Amor pela cozinha e ingredientes.
Diploma de curso médio ou equivalente.
Diploma de escola de gastronomia será um diferencial.
Capaz de trabalhar como parte de uma equipe em uma atmosfera de cozinha.
Atividades:
Medir e reunir ingredientes para itens do menu
Colaborar com o Chefe para preparar os alimentos durante o horário de serviço.
Manter estoques de preparação.
Armazenar adequadamente os alimentos a temperaturas adequadas.
Rotacionar os itens do estoque conforme os procedimentos estabelecidos.
Reabastecer a cozinha para turnos subsequentes.
Certificar-se de que a área de preparação de alimentos e cozinha estão limpos e higienizados no final do turno.
Zelar pelos equipamentos e ambiente de trabalho.
Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar.
Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne etc.).
Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas.
Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos.
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha.
Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente.
Verificar a qualidade dos ingredientes.
Monitorar o estoque passar pedidos para o chef quando houver faltas.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Refeição no Local
SALÁRIO: R$ 1.501,00
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Botucatu - SP
COZINHEIRO/414099/Botucatu/SP
Job tags
Salary
R$ 1.501
