Location
Distrito Federal | Brazil
Job description
R$ 2.300,00 (Bruto Mensal)
Asa Norte - Distrito Federal
Empresa de Nome Confidencial
Descrição: Preparação da Massa: Criar e preparar massas de pão, seguindo receitas específicas e mantendo altos padrões de qualidade.
Mistura: Realizar a mistura precisa de ingredientes para obter massas homogêneas e bem desenvolvidas.
Fermentação: Monitorar o processo de fermentação das massas, garantindo que alcancem a textura e sabor ideais.
Corte e Modelagem: Realizar o corte e a modelagem das massas para diferentes tipos de pães, demonstrando habilidade e criatividade.
Forno: Operar o forno industrial com eficiência, ajustando temperatura e tempo de cozimento para obter produtos perfeitamente assados.
Retirada e Resfriamento: Retirar pães do forno no momento adequado e garantir o resfriamento adequado das fornadas.
Limpeza e Higiene: Manter o ambiente de trabalho limpo e seguir rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Controle de Qualidade: Realizar verificações regulares de qualidade para garantir que os produtos atendam aos padrões estabelecidos.
Inovação e Desenvolvimento: Contribuir para o desenvolvimento de novas receitas e técnicas inovadoras.
Trabalho em Equipe: Colaborar com a equipe de panificação para um fluxo de trabalho eficiente e uma atmosfera de cooperação.
• Área e especialização profissional
Gastronomia - Padeiro
• Nível hierárquico
Operacional
• Regime de contratação
CLT
• Horário de Trabalho
Terça à sábado 04h às 12h30.
Exigências
Ensino médio completo;
Experiência comprovada como padeiro/padeira;
Conhecimento sólido em técnicas de panificação artesanal e fermentação natural;
Capacidade de seguir receitas com precisão;
Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
Comprometimento com a qualidade e a excelência.
Benefícios Adicionais
A Combinar
Interessados enviar o currículo por e-mail até o dia 20/11/2023 com o seguinte assunto “ Padeiro ” .
Enviar e-mail para: [email protected]
Dicas Importantes:
Job tags
Salary
R$ 2.300
