Sesc
Location
Cabo Frio, RJ | Brazil
Job description
Cozinheiro(a) – Sesc – Cabo Frio
Descrição das atividades a desempenhar:
• Preparar pratos determinados no cardápio com higiene, boa aparência e paladar;
• Conferir e atestar quantidade e qualidade dos produtos recebidos para o preparo das refeições;
• Organizar e controlar as áreas de armazenamento, quanto às condições de higiene, segurança e temperatura;
• Conferir o espaço físico da cozinha desde a higienização local até a pessoal;
• Retirar amostra dos alimentos;
• Medir temperatura dos balcões e dos alimentos;
• Auxiliar o Nutricionista na Administração do Restaurante;
• Contribuir na elaboração do cardápio com o (a) Nutricionista;
• Colaborar no controle de custo;
• Contribuir no planejamento e solicitação do Almoxarifado.
• Auxiliar na confecção de fichas técnicas das preparações;
• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associada ao ambiente organizacional.
Requisitos Obrigatórios:
• Ensino Fundamental Completo;
• Experiência anterior na área de atuação.
• Desejável curso básico de cozinheiro e de higiene de alimentos; Manuseio de produtos e equipamentos da área.
• Disponibilidade para atuar 40hr semanais incluindo sábado, domingo e feriado.
• Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos
Local da vaga: Cabo Frio/RJ
Job tags
Salary
