Supervisor de steward

Location

Gramado, RS | Brazil

Job description

• Experiência na função;
• Ensino Médio Completo;
• Cursos em Liderança.
• Passar para o chef de cozinha as quantidades necessárias de produtos para a realização dos serviços do setor;
• Preparar junto com o chef de cozinha a escala de folgas e férias da equipe;
• Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chef de cozinha;
• Supervisionar, auxiliar e acompanhar as atividades realizadas pelos stewards;
• Fazer a distribuição das tarefas de trabalho a equipe de steward;
• Verificar a necessidade de treinamentos para a equipe;
• Encaminhar os equipamentos danificados para a manutenção a fim de sejam consertados;
• Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente.

Job tags

Salary