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Chefe de Cozinha - Hotel - Flamengo


RJ EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO


Location

Rio de Janeiro (estado) | Brazil


Job description

Ramo: Rede de Hotéis

Para início imediato

Cargo: Chefe de Cozinha

Requisitos:
Ensino Médio Completo;
Experiência na área comprovada;
Bom relacionamento interpessoal, comprometimento, proativo e organizado;

Resumo de atividades:
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;
Elaborar os pratos e organizar toda a cozinha, além de supervisionar os serviços dos cozinheiros, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos;
Gerir as encomendas e os estoques;
Efetuar o controle da quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração as reposições necessárias;
Unir e motivar a equipe em torno dos objetivos definidos e acompanhá-las nos seu desenvolvimento.

Regime de contratação: PJ

Salário: A combinar

Horário: A combinar

Local: Flamengo RJ

Os interessados favor encaminhar currículo via e-mail com o título: Chefe de Cozinha


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Salary

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