Operar conjunto de centrífugas intermitentes e contínuas de açúcar, acompanhando seu processo, abrindo e fechando comporta, observando a quantidade de massa, controlando o nível ideal para dar prosseguimento ao processo de centrifugação do açúcar cristal;
Efetuar a lavagem do açúcar em seu processo, injetando água quente até que o açúcar atinja o branqueamento adequado, centrifugando, a fim de obter o açúcar conforme padrões de qualidade pré-estabelecidos;
Acompanhar o processo de secagem automática, verificando a bica de jogo que envia o açúcar para o secador de vapor, observando a cor e qualidade do açúcar, afim de seguir os padrões e especificação da qualidade exigidos pelo setor de laboratório/controle de qualidade;
Operar painel de centrífuga, observando seu funcionamento e controlando o tempo de: lavagem do cesto da centrífuga, carregamento de massa A, início de lavagem do açúcar da centrifugação, frenagem A e B e o funcionamento geral do descarregamento do açúcar;
Auxiliar na manutenção mecânica preventiva e corretiva, desmontando e montando equipamentos, limpando peças, sempre com orientação da supervisão da área e/ou do setor de manutenção.
