Fairmont Hotels
Location
Rio de Janeiro (estado) | Brazil
Job description
3º Cozinheiro – Fairmont Hotels – Copacabana
Sobre a vaga:
Elaborar os pratos conforme as diretrizes do superior, cozinhando, grelhando, assando os alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhando a evolução dos serviços por parte da equipe.
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, acionando providências corretivas.
Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
Seus horários:
6×1
Benefícios:
Vale transporte;
Refeição no local;
Uniforme;
Salário: A combinar
Nível de escolaridade: Ensino médio / Completo
Job tags
Salary
