RHF TALENTOS
Location
Campinas, SP | Brazil
Job description
Atividades: - Gestão de equipe: recrutamento, seleção e treinamento de funcionários. - Supervisão do desempenho da equipe através de avaliações. - Gestão operacional: supervisão das operações diárias do restaurante. Garantir o cumprimento de padrões de higiene e segurança alimentar. - Gerenciar fornecedores e controles de estoque juntamente com o comprador. - Gestão de recursos humanos: gestão de benefícios, folhas de pagamento e desenvolvimento de políticas internas e procedimentos. - Treinamento: responsável pelo calendário mensal de treinamento de cozinha. - Desenvolvimento de programas de treinamento. - Análise de desempenho e metas: estabelecimento e monitoramento de metas de desempenho, juntamente com a equipe gerencial. - Análise de dados dos controles de desperdícios e quebras. - Elaboração de fichas técnicas e controle de CMV. Requisitos: Experiência em gastronomia italiana, experiência como chefe de cozinha e experiência em gerenciamento de restaurantes. Empresa oferece: Salário R$ 6.000 + caixinha + Vale Transporte Horário de trabalho: Tempo integral, de terça a domingo.
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Não informado
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Encarregado ou supervisor de cozinha
Empresa:
RHF Talentos
Atua como consultoria de RH.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(EG)Job tags
Salary
