Instituto Mentoris
Location
Araxá, MG | Brazil
Job description
Supervisionar a execução de atividades dos garçons no atendimento a clientes e hospedes no restaurante do Hotel, incluindo recepção e direcionamento dos clientes, distribuição das áreas de atendimento, solução de reclamações, estabelecendo métodos de trabalho que visem assegurar o cumprimento do fluxo dos processos e os prazos preestabelecidos.
Atentar-se para as demandas e necessidades dos clientes do Restaurante, oferecendo soluções para melhor atendê-los.
Supervisionar a equipe na organização e limpeza do salão do Restaurante, assegurando que esteja dentro dos padrões predefinidos para atendimentoaos clientes.
Destinar os clientes nas mesas, assim como dividir as mesas conforme a capacidade de atendimento dos garçons.
Identificar as necessidades e demandas dos hóspedes e solicitar o desenvolvimento de soluções para melhoria de processos de atendimento do restaurante.
Acompanhar os resultados e indicadores da área.
Auxiliar o Líder imediato no controle de estoque de equipamentos e materiais utilizados pelo Restaurante.
Dimensionar, distribuir, orientar, acompanhar, apoiar e avaliar a equipe de profissionais na execução das atividades da sob sua responsabilidade.
Avaliar a necessidade e realizar o desligamento de colaboradores da equipe.
Treinar a equipe em procedimentos específicos da área.
Controlar os dados e informações que subsidiem o acompanhamento dos indicadores da área.
Pesquisar e estudar novos métodos de trabalho disponíveis no mercado.
Prestar informações e esclarecer dúvidas à equipe, Líderes, colaboradores e fornecedores sobre os processos sob sua responsabilidade.
Habilidades e ConhecimentosJob tags
Salary
