Fairmont Hotels
Location
Rio de Janeiro (estado) | Brazil
Job description
Gerente de Outlets – Fairmont Hotels – Copacabana
Sobre a vaga:
Responder pela gestão dos Pontos de Venda (restaurantes, bares, beach club, cafés, lounge, room service e frigobar) com objetivo de maximizar a satisfação do cliente e assegurando os padrões de atendimento e serviço de luxo.
Garantir treinamentos técnicos aos colaboradores internos, bem como garantir o atingimento dos resultados da área.
Acompanhar o budget anual e a evolução das vendas dos pontos de venda, propondo medidas corretivas necessárias, através de promoções especiais ou outros eventos diferenciados em conjunto com o departamento de marketing.
Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
Noções de etiqueta;
Habilidade na gestão de pessoas e equipes grandes;
Amplo conhecimento em enologia e coquetelaria;
Composição de custos de alimentos;
Software de gerenciamento hoteleiro.
Seus horários:
Escala 6×1
Benefícios:
Vale transporte;
Vale alimentação;
Plano de saúde;
Seguro de Vida em Grupo;
Refeição no local;
Participação nos lucros;
Convênio farmácia;
Previdência privada;
Assistência odontológica;
Salário: A combinar
Nível de escolaridade: Graduação / Completo
Cursos de: Administração com ênfase em hotelaria
Job tags
Salary
