Location
Santa Maria, RS | Brazil
Job description
Requisitos:
Formação: Curso completo ou em andamento - Técnico em Alimentos, Técnico Química industrial, Técnico Agroindústria, ou áreas a fins.
Com experiência
Habilidade
Atividades:
Operar máquinas e equipamentos relacionados ao processo de fabricação de xarope simples, a fim de garantir o bom desempenho das linhas de produção, atendendo aos volumes planejados pelo Planejamento e Controle da Produção (PCP), com qualidade, segurança e segurança dos alimentos, registrando todas as variáveis envolvidas no processo;
Realizar operações de recebimento, transporte, manuseio e abastecimento de matéria-prima e insumos utilizados no setor, operando empilhadeira, registrando as operações (de recebimento) em formulários específicos, visando garantir que o armazenamento seja realizado de acordo com as normas de GMP ;
Práticas de Fabricação) e que o consumo ocorra de modo a garantir a aplicação do sistema FIFO (primeiro que entra, primeiro que sai) e da rastreabilidade;
Acompanhar parâmetros das condições de estocagem das matérias-primas utilizadas no setor, registrando as informações em planilha de controle;
Realizar os procedimentos de regeneração e de backwash nas resinas de troca iônica, preparando as soluções, controlando e registrando as variáveis do processo;
Realizar procedimento de limpeza nos equipamentos de processos, tal como tanque de sal, moega, transportador helicoidal etc;
Realizar procedimentos de contralavagem em filtros e CIP (Clean in Place) nos equipamentos, coletando amostras e testando a eficiência do processo e realizar troca das cargas dos filtros;
Realizar as análises de xarope simples, analisando e registrando os resultados, ajustando a operação da troca iônica, sempre que necessário;
Realizar inspeção visual e operacional em todos os equipamentos antes de iniciar o processo, a cada troca e/ou início de turno, garantindo que os equipamentos estejam em condições e sem danos, acionando quando houver necessidade de manutenção de máquinas e/ou equipamentos e comunicando o superior imediato;
Registrar no livro de ocorrências toda e qualquer situação inerente ao processo e/ou sistema que possa interferir na eficiência da produção de xarope simples, xarope final batelada e preparo de bebida, bem como serviços de manutenção executados;
Executar procedimentos para atendimento às Boas Práticas de Fabricação (GMP), Segurança dos Alimentos, do Trabalho e Coleta Seletiva, mantendo limpa e organizada a área de dissolução de açúcar e áreas afins e destinando todos os resíduos gerados para área de reciclagem da fábrica, organizando e armazenando adequadamente os big bags vazios, de modo a garantir as condições dos mesmos para devolução à usina de açúcar.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Vale Alimentação
SALÁRIO: A combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Santa Maria - RS
OPERADOR/451341/Santa Maria/RS
Job tags
Salary
