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JobNob

Sua carreira. Nossa paixão.

Nutricionista Produção


Grupo Attua - Seleção e Desenvolvimento


Location

Campinas, SP | Brazil


Job description

Empresa de grande porte contrata para seu quadro de colaboradores, Nutricionista de Produção para desenvolver as seguintes atividades:

 

 

- Planejar e supervisionar as atividades relacionadas à produção de refeições em estabelecimentos de alimentação coletiva, como restaurantes, hospitais, escolas, entre outros;

- Elaborar cardápios balanceados e adequados à clientela atendida, levando em consideração suas necessidades nutricionais e restrições alimentares;

- Realizar o controle de qualidade dos alimentos produzidos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias vigentes;

- Acompanhar o recebimento e o armazenamento dos alimentos, verificando sua qualidade e validade;

- Acompanhar a equipe de produção, orientando quanto às boas práticas de manipulação de alimentos;

- Realizar avaliações nutricionais dos clientes, identificando possíveis deficiências ou excessos nutricionais;

- Elaborar relatórios e registros técnicos, mantendo a documentação atualizada;

- Participar de programas de educação alimentar e nutricional, promovendo a conscientização sobre uma alimentação saudável;

- Realizar treinamentos e capacitações para a equipe de produção, visando o aprimoramento das práticas alimentares;

- Manter-se atualizado em relação às novidades e tendências na área de nutrição, buscando constantemente aprimorar seus conhecimentos e práticas profissionais.


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Salary

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