Tauá Hotel e Convention
Location
Atibaia, SP | Brazil
Job description
Líder de Cozinha de Hotel Desperte a paixão pela culinária e conduza a equipe da cozinha do nosso hotel! Sobre a vaga: * Local: Atibaia, SP * Escala 6X1 * Salário:a combinar de acordo com a experiência Responsabilidades: * Liderar e motivar a equipe de cozinha, garantindo um ambiente de trabalho positivo e produtivo * Gerenciar e supervisionar todas as operações da cozinha, desde a compra de insumos até a entrega dos pratos aos clientes * Criar e implementar cardápios inovadores e saborosos, alinhados com as tendências gastronômicas e às necessidades do hotel * Garantir a qualidade dos alimentos, a higiene da cozinha e o cumprimento das normas de segurança alimentar * Treinar e desenvolver os membros da equipe * Controlar os custos da cozinha e otimizar recursos Requisitos: * Experiência comprovada como líder de cozinha de hotel (mínimo de 2 anos) * Excelente conhecimento de técnicas culinárias e gastronomia internacional * Criatividade e capacidade de inovar na criação de pratos * Habilidade em gerenciar equipes e liderar pessoas * Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas * Comprometimento com a qualidade, a higiene e a segurança alimentar * Boa comunicação interpessoal e habilidades de relacionamento * Conhecimento de normas e legislações da área de alimentação Benefícios: * Salário competitivo compatível com o mercado * Refeição no local * Oportunidade de crescimento profissional Como se candidatar: Envie seu currículo para recrutamentohotel.2023gmail.com , com o assunto 'Líder de Cozinha'. Venha fazer a diferença na nossa cozinha e lidere uma equipe de sucesso!
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Não informado
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
Tauá Hotel e Convention
Hotéis.
Ramo:
Turismo/ Hotelaria
(JJ)Job tags
Salary
