REALIZE GESTAO DE PESSOAS
Location
Pato Branco, PR | Brazil
Job description
Estamos em busca de um Gerente de Restaurante talentoso e dedicado para liderar nossa equipe. Se você tem paixão pela gastronomia, habilidade em coordenar equipes e experiência em preparar pratos de alta qualidade, queremos conhecê-lo! Como Gerente de Restaurante, você vai: Manter a limpeza e organização geral do restaurante; Conferir as escalas elaboradas pelos Coordenadores Front e Back; Conferir diariamente os checklists do Back (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas); Conferir diariamente os checklists do Front (abertura, fechamento, montagem de praças, limpezas); Fazer contratações de pessoal, avaliações de desempenho da equipe e desligamentos quando necessário; Verificar contingente de pessoal fixo e extra; Assumir as responsabilidades das operações e dos funcionários; Acompanhar junto dos gerentes/sócios informações de vendas e custos; Atingir os objetivos de rentabilidade e lucratividade; Acompanhar os processos preocupando-se sempre com a qualidade dos produtos/serviços oferecidos pelo empreendimento; Diagnosticar necessidades e Controlar os trabalhos de Treinamento e Desenvolvimento dos funcionários; Acompanhar a divisão de praças feita pelo Coordenador de Front; Atender reclamações de clientes pessoalmente; Realizar as reuniões diárias de preleção; Realizar reuniões setoriais mensais com a equipe de funcionários; De acordo com a escala horária, abrir / fechar a casa. Requisitos: Ensino Médio Completo ou Ensino Superior em Gastronomia; Experiência técnica em alimentos; Conhecimento técnico comprovado em carnes nobres; Certificados de manipulação de alimentos e afins ; Certificados na área de alimentação; Disponibilidade de horários; Requisitos Comportamentais: Organizado Responsável Atento a higienização e limpeza Responsável Boa comunicação Perfil de liderança ativa Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência (PcD) Nos processos seletivos da Realize Gestão de Pessoas, não há qualquer tipo de distinção em virtude de gênero, orientação sexual, religião, crença, condição social ou raça. Vamos bater um papo? Envie seu currículo no WhatsApp (46) 99970-0213 REALIZE Gestão & Pessoas #GerenteDeRestaurante #Gerente #Restaurante #Gastronomia #Cozinha
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Não informado
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Gerente de restaurante
Empresa:
REALIZE GESTAO DE PESSOAS
Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo não especificados anteriormente
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(JJ)Job tags
Salary
