Aussie Grill
Location
Barra, BA | Brazil
Job description
DESCRIÇÃO DA VAGA
Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping New York, em Rio de Janeiro/RJ. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga:
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Sob o turno da manhã, ligar e verificar a temperatura dos equipamentos, colocando os alimentos em ordem de acordo com o manual interno de boas práticas para que se tenha o melhor resultado durante a preparação e finalização dos pratos;
Sob o turno da noite, desligar os equipamentos e acompanhar a listagem de armazenamento de alimentos conforme manual interno de boas práticas garantindo a correta utilização dos produtos e equipamentos no turno seguinte;
Seguir o manual interno de boas práticas conforme treinamento na B’ Academy e utilizar EPIS necessários;
Manter a confidencialidade dos ingredientes e procedimentos envolvidos durante o processo;
Pré-preparar e executar a linha de montagem dos pratos, aperitivos, molhos, proteínas, caldos, molhos quentes e demais alimentos utilizados na finalização dos pratos;
Embalar e entregar os pratos em balcão de retirada;
Garantir a limpeza e organização das máquinas onde opera e produz os alimentos diariamente, tal como fogão, chapa e similares.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ensino Médio completo
Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados
Maior de 18 anos
Job tags
Salary
