Instituto Ludwig & Poloni
Location
Canela, RS | Brazil
Job description
O Instituto Ludwig & Poloni seleciona para o setor da Gastronomia :
Principais Atividades:
- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de serviço/salão, garantindo altos padrões de desempenho e atendimento ao cliente;
- Receber os clientes com simpatia e profissionalismo, garantindo que todas as necessidades sejam atendidas e que estes tenham uma experiência única e memorável;
- Orientar os clientes na escolha de pratos e bebidas, fornecendo informações sobre o menu e recomendações de harmonização de vinhos;
- Resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de maneira rápida e eficaz;
- Treinar, orientar e desenvolver a equipe de serviço/salão, fornecendo feedback regular;
- Manter altos padrões de qualidade no serviço, na agilidade, apresentação dos pratos e na limpeza/organização do salão, garantindo que o ambiente do restaurante esteja sempre impecável;
- Garantir o cumprimento de todas as políticas, procedimentos e regulamentações de saúde e segurança alimentar, bem como as diretrizes de serviço do restaurante.
Principais Requisitos e Competências para participar deste processo:
- Experiência prévia na função, mínima de 3 anos e preferencialmente em restaurantes A La Carte;
- Ensino médio completo;
- Fortes habilidades de comunicação e capacidade de interagir com um perfil variado de clientes;
- Conhecimento de vinhos, gastronomia e etiqueta de serviço é altamente desejável;
- Atitude profissional, boa resolução de conflitos, comunicação e liderança.
Pacote de Benefícios e Remuneração:
- Remuneração à combinar;
- Pontos;
- Alimentação no local;
- VT;
- Plano de saúde;
Job tags
Salary
