Location
Bauru, SP | Brazil
Job description
A SABORES CAFE está atualmente procurando um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) para se juntar à nossa equipe. Como um dos principais nomes em nossa indústria, buscamos uma pessoa altamente capacitada e experiente para liderar nossa equipe de cozinha e garantir a qualidade consistente de nossos pratos.
O(a) candidato(a) ideal deve possuir um profundo conhecimento em cozinha. Deve ser capaz de desenvolver menus inovadores, adaptar pratos para atender às necessidades e preferências dos clientes e garantir que os padrões de qualidade sejam sempre cumpridos.
Responsabilidades Principais:
- Supervisionar todas as operações da cozinha, incluindo preparação, apresentação de pratos e higiene alimentar;
- Desenvolver menus inovadores e sazonais, levando em consideração preferências e restrições alimentares dos clientes;
- Atuar como líder, motivando e treinando a equipe de cozinha para alcançar excelência na execução dos pratos;
- Garantir que todos os alimentos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade da empresa;
- Gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo que todos os itens estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar;
- Colaborar com fornecedores para garantir que os produtos entregues atendam às expectativas de qualidade e frescor;
- Manter-se atualizado(a) com as últimas tendências e técnicas culinárias.
Requisitos:
- Mínimo de 5 anos de experiência comprovada como Chefe de Cozinha;
- Diploma em culinária ou certificação equivalente;
- Habilidades comprovadas em liderança e gestão de equipe;
- Fortes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
- Conhecimento sobre práticas de segurança alimentar e regulamentações;
- Criatividade e paixão pela gastronomia;
- Orientação para resultados e prontidão para enfrentar desafios em um ambiente de ritmo acelerado.
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Além disso, fornecemos vale transporte, vale alimentação, incluindo salário atraente e outras vantagens.
Se você possui as habilidades e qualificações necessárias para esta posição, a SABORES CAFE espera por você! Estamos ansiosos para receber sua candidatura e agendar uma entrevista.
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
Job tags
Salary
