Baru Offshore
Location
Fortaleza, CE | Brazil
Job description
Buscamos um COZINHEIRO (CZA) para atuar em nossas embarcações FSVs e sua missão será executar recepcionar, inspecionar e preparar os alimentos, garantindo uma refeição balanceada para a tripulação, dentro das normas dos órgãos competentes, conforme atribuído pelo Comandante ou Imediato.
• Cumprir e fazer cumprir todas as ordens ou determinações que receber dos seus superiores, relativas aos serviços de sua especialidade;
• Responder pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha, esmerando-se para que o seu preparo seja feito o mais higiênico possível;
• Executar os serviços de confeiteiro nas embarcações que não tiverem tripulantes dessa especialidade;
• Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos;
• Dirigir pessoalmente a distribuição dos alimentos durante as refeições;
• Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios;
• Usar e exigir que os demais usem, igualmente, a indumentária apropriada aos serviços culinários, mantendo-a sempre limpa e asseada;
• Comunicar ao Gestor toda e qualquer suspeita acerca do estado de saúde de seus auxiliares, como também toda e qualquer falta disciplinar acorrida;
• Assinar cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas; executar as fainas gerais de limpeza da cozinha e dos demais utensílios;
• Executar o transporte de gêneros do paiol para a cozinha;
•Apresentar-se ao Gestor após o término diário dos serviços, a fim de receber ordens para o dia seguinte;
• Comunicar ao Gestor, ou a quem suas vezes fizer, toda e qualquer anormalidade verificada nos serviços que lhe estão afetos;
• Auxiliar no recebimento de rancho a bordo, fiscalizando o mesmo quanto à qualidade e ao prazo de validade.
CIR CZA
Certificados CAAQ, TBS, EBCP e BPSA (Curso de capacitação em B oas P ráticas para os S erviços de A limentação).
Vacina de Febre Amarela e COVID-19.
Somente serão considerados os candidatos que finalizarem a etapa de cadastro e que estiverem com toda a documentação marítima válida.
Regime de embarque: 28x28 dias
Benefícios:
Somos uma empresa brasileira de navegação (EBN) com operações em toda a costa brasileira e desde 2011 atuamos na prestação de serviços de apoio marítimo offshore à indústria de petróleo & gás. Nossas embarcações estão capacitadas a operar o transporte de cargas sólidas ou líquidas e transporte de pessoas.
Possuímos escritórios e bases operacionais nas regiões Sudeste (Rio de Janeiro) e Nordeste (Sergipe e Rio Grande do Norte) do Brasil e uma frota ampla para apoiar a demanda do setor em todo o país, sendo 14 FSVs, 4 Surfers e 2 PSVs.
Temos como propósito sermos reconhecidos como uma empresa de destaque na gestão de operações na navegação de apoio marítimo (offshore) e para viabilizar esse objetivo estratégico nosso direcionamento é a Excelência Operacional.
Contamos com uma equipe com mais de 400 pessoas e esse time não para de crescer. Venha fazer parte da equipe da Baru!
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Salary
