Location
Minas Gerais | Brazil
Job description
Missão
O Barman/Bartender é responsável por preparar e servir drinks e coquetéis, avaliar as necessidades e preferências dos clientes, anotar pedidos, interagir e fazer recomendações.
- Rotina
- Montagem e desmontagem do setor;
- Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
- Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
- Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas;
- Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação;
- Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos;
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas;
- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
- Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho;
Requisitos
Escolaridade: Ensino Médio Completo
Experiência na área no mínimo 6 meses
Cursos: Coquetelaria
Competências
Boa comunicação;
Capacidade de trabalhar sobre pressão;
Trabalhar em equipe
Agilidade
Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Job tags
Salary
