Location
Rio de Janeiro, RJ | Brazil
Job description
Restaurante, contrata;
Cargo: Barman
Regime de Contratação: CLT - Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades: Preparação de Bebidas:
Misturar, preparar e servir coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme receitas padrão e preferências dos clientes.
Conhecimento profundo de diversas receitas de drinks e técnicas de preparação.
Atendimento ao Cliente:
Receber os clientes de forma amigável e cortês, garantindo uma experiência positiva.
Fazer sugestões de bebidas, responder a perguntas sobre o menu e resolver quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de forma eficiente.
Gerenciamento de Estoque:
Manter o controle do estoque de bebidas e ingredientes, reabastecendo conforme necessário.
Realizar inventários regulares e fazer pedidos de reposição para garantir que o bar esteja sempre abastecido.
Manutenção do Bar:
Manter o bar limpo e organizado, incluindo a limpeza de bancadas, utensílios, copos e áreas de trabalho.
Seguir os procedimentos de limpeza e sanitização para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança.
Cumprimento das Regras e Regulamentos:
Garantir o cumprimento de todas as regulamentações locais, estaduais e federais relacionadas à venda e serviço de bebidas alcoólicas.
Verificar a identidade dos clientes para garantir que todos os consumidores de bebidas alcoólicas tenham a idade legal mínima.
Promoção e Vendas :
Participar de iniciativas de vendas e promoções, como happy hours e eventos especiais.
Incentivar os clientes a experimentar novos drinks e itens do menu, aumentando as vendas do bar.
Gestão de Caixa:
Processar pagamentos de clientes de forma precisa e eficiente, manuseando dinheiro e cartões de crédito.
Manter registros de vendas e fechar o caixa ao final do turno.
Formação e experiências desejáveis: Qualificações e Habilidades:
Experiência anterior como Barman ou em um cargo similar.
Conhecimento profundo de coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Excelentes habilidades de atendimento ao cliente e comunicação.
Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Habilidades Básicas de matemática para lidar com pagamentos e troco.
Certificação em manipulação de alimentos e bebidas (desejável).
Competências:
Habilidade de Multitarefa: Capacidade de gerenciar várias tarefas simultaneamente em um ambiente movimentado.
Atitude Amigável: Manter uma abordagem positiva e cortês com os clientes em todos os momentos.
Organização: Manter o bar limpo e organizado para operações eficientes.
Flexibilidade: Adaptar-se a diferentes situações e mudanças rápidas no ambiente de trabalho.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Cachambi
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios: - Vale Transporte
- Refeição no Local
Horário de Expediente: a combinar
Salário: R$ 1.500,00 + comissão sobre vendas
Job tags
Salary
R$ 1.500
