B. Partner Consultoria em Gestão com Pessoas
Location
Paracatu, MG | Brazil
Job description
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha apaixonado(a) pela culinária para liderar equipe de cozinha em Paracatu, MG! Se você é criativo(a), apaixonado(a) por gastronomia e tem habilidades para liderar e motivar uma equipe, esta vaga pode ser ideal para você.
Coordenar e supervisionar as atividades dos chefs e auxiliares de cozinha;
Preparar cardápios e receitas inovadoras;
Garantir a qualidade dos pratos servidos;
Gerenciar o estoque e os pedidos de ingredientes;
Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Adaministrar e gerenciar a cozinha no almoco e jantar;
Elaborar cardapio e ficha tecnica
Fazer controle dos funcionários, escala de trabalho, folga, contratações e treinamento da equipe de cozinha;
Criar novos pratos quando nessesario;
Fazer lista dos produtos da cozinha,fazer as compras caso for solicitado;
Fazer controle de estoque diario, semanal ou mensal;
Gerenciar a cozinha.
Se você é apaixonado(a) por gastronomia e liderança, e gostaria de se juntar a uma equipe de sucesso, candidate-se agora mesmo!
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Salary