Location
Penha, SC | Brazil
Job description
Requisitos:
Necessária experiência comprovada em carteira.
Ensino superior em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins.
Conhecimento sobre bares, vinhos, cozinha e operação de restaurante.
Atividades:
Monitorar e coordenar o restaurante e a cozinha do hotel.
Elaborar cardápio e fichas técnicas de produtos.
Avaliar, coordenar e treinar a equipe de trabalho.
Controlar custos de produtos e serviços de A&B.
Acompanhar o processo de fiscalização da vigilância sanitária.
Planejar estratégias pontuais de venda de produtos e serviços de A&B.
Gestão de serviços na área de A&B.
SALÁRIO: R$ 8.000,00
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Penha - SC
COORDENADOR/368650/Penha/SC
Job tags
Salary
