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Location

Val de Marne (94) | France

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Job description

PRÉSENTATION DU SERVICE

Composition de l'équipe :

1 responsable restauration

2 adjoints au responsable restauration

1 encadrant en charge de la qualité

1 encadrant en charge de la distribution

1 encadrant en charge de la production

2 agents bureau des commandes

Magasiniers

Agents de transport

Agents de production

Agents de préparations froides

Agents de la « cuisine diététique »

Agents de préparations chaudes

Agents de conditionnement plateaux

Agents de plonge et nettoyage

Agents du bureau de gestion SRD

Localisation du poste
France, Ile-de-France, Val de Marne (94)

Ville
Le Kremlin Bicêtre

Hôpital et/ou site
Hôpital Bicêtre - Le Kremlin-Bicêtre 94 (GHU Saclay)

Service d'affectation
Restauration
VOS MISSIONS

Missions permanentes :

Assurer la gestion et le suivi des commandes alimentaire et hôtelières.

Gérer quotidiennement les commandes et suivi des marchés

Effectuer les mises à jour des marchés transmis par ACHAT

Vérifier les prix des denrées et les changements de fournisseurs

Assure les inventaires des stocks physiques et informatiques, pour assurer une bonne gestion des commandes.

Contrôle la conformité des livraisons

En utilisant les outils informatiques de NSI Gestion

Effectuer les fiches de non conformités pour les réclamations fournisseurs COMPÉTENCES RECHERCHÉES

Qualités professionnelles requises :

Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation
Travailler en équipe et en réseau.
Utiliser les outils bureautiques

Formations et/ou qualifications requises :

CAP ou BEP ou promotion interne
Maîtrise du logiciel SAP

Expérience similaire dans une autre structure souhaitée avec une équipe importante

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Job tags

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Salary